近日，在延平區(qū)黃墩街道五里亭長(zhǎng)者食堂的門口,，已是排起了一條人流長(zhǎng)隊(duì)，熱氣騰騰的包子饅頭送到居民手中,，不僅暖胃更暖心,。

“自從有了長(zhǎng)者食堂,，不僅平時(shí)的早餐有了著落，家里也不用常開(kāi)灶了,。”75歲的楊奶奶高興接過(guò)前一天晚上預(yù)訂的早點(diǎn)說(shuō),。

“菜品新鮮、價(jià)格公道,，每周菜單不重樣,，還有專為老年人定制的特色食譜?！壁w麗莉作為長(zhǎng)者食堂的常客,，為食堂的服務(wù)點(diǎn)贊。食堂每周在微信群公布食譜，方便居民選餐訂餐,，同時(shí)根據(jù)居民意見(jiàn)調(diào)整菜品,。

長(zhǎng)者食堂作為公益性質(zhì)的惠民項(xiàng)目,，如何在“公益＋微利”的原則下實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)營(yíng)，一直是社區(qū)面臨的難題,。五里亭社區(qū)工作人員表示，除了盡可能“節(jié)流”支出外,，增設(shè)服務(wù)項(xiàng)目提高收益“開(kāi)源”也是關(guān)鍵。通過(guò)“黨建＋”賦能提質(zhì),，現(xiàn)在小區(qū)的微信訂餐群已經(jīng)從最早的10人發(fā)展到了現(xiàn)在的200多人，創(chuàng)新服務(wù)模式吸引了更多客流,，為長(zhǎng)者食堂的可持續(xù)性運(yùn)營(yíng)探索出了一條新路,。

“近年來(lái)延平區(qū)積極探索多元化老年助餐服務(wù)模式,，通過(guò)不斷‘造血’,，破解長(zhǎng)者食堂運(yùn)營(yíng)難題?！眳^(qū)民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴筆者，在保證長(zhǎng)者食堂公益性的同時(shí),，也需要進(jìn)一步擴(kuò)大其市場(chǎng)化收益渠道,，利用長(zhǎng)者食堂提供“平價(jià)”套餐并兼顧新鮮與安全的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，因地制宜創(chuàng)新服務(wù)模式，以彌補(bǔ)政府兜底性投入的缺口,。

未來(lái)，延平將繼續(xù)有針對(duì)性地選擇社會(huì)信譽(yù)良好的餐飲企業(yè)為合作對(duì)象,，提供更優(yōu)質(zhì)的,、更穩(wěn)定的配餐服務(wù),，更好地滿足老年人多層次、多樣化的用餐需求，有效提升老年人的獲得感和幸福感,。（李韌筠）